Solomillo Wellington
INFORMACIÓN DEL PRODUCTO
Descripción
Tradicional solomillo con un toque de mostaza, duxelle de champiñones y trufa en una rejilla de hojaldre al horno. Acompañado de una salsa de carne y un puré cremoso de patata y mantequilla, peso aprox 0.800gr.
Conservación
REFRIGERACION (0-4 C)
Caducidad (dias)
1
Peso
800g.
Alérgenos
Cereales que contienen gluten., Leche y sus derivados incluida la lactosa., Anhídrido sulfuroso y sulfitos en cc superiores a 10mg/Kg o 10mg/L (E220-E228), Apio y productos derivados., Mostaza y productos derivados., Elaborado en un obrador que utiliza, para otros productos, materias primas que contienen crustáceos, huevo, pescado, cacahuetes, soja, leche, frutos de cáscara, apio, mostaza, sésamo, sulfitos, moluscos
Información nutricional
Informacion nutricional por 100g: Valor energético: 718,96 kJ / 172 kcal. Grasas: 10,3 g. de las cuales saturadas: 4,8 g. Hidratos de carbono: 9,9 g. de los cuales azúcares: 0,79 g. Proteínas: 7,8 g. Sal: 1,6475 g.
Ingredientes
Ingredientes: solomillo wellington (64%) (solomillo de vaca (35%), hojaldre (25%) (harina de TRIGO, MANTEQUILLA (37%), agua, sal), champiñón, jamón serrano duroc (jamón de cerdo, sal, dextrosa, azúcar, conservadores: E252, E250, antioxidante: E301), chalota, vino fino (Vino de Jerez (SULFITOS)),aceite de oliva, mostaza antigua (Agua, semillas de MOSTAZA, vinagre de alcohol, sal, vino blanco (SULFITOS), azúcar, especias, acidulante: ácido cítrico, conservador: E224 (SULFITOS)), romero, sal, ajo, crema de trufa negra (1%) (Hongo (Agaricus bisporus) (83%), aceite de semilla de girasol, pan rallado (GLUTEN), trufa negra (Tuber estivum vitt) (1%), sal, perejil, ajo, pimienta blanca, aromas), pimienta blanca).
Cremoso de patata y mantequilla trufada (20%) (patata (82%), nata (11%) (NATA, almidón modificado, estabilizante: E407), crema trufa (3%) (Hongo (Agaricus bisporus) (83%), aceite de semilla de girasol, pan rallado (GLUTEN), trufa negra (Tuber estivum vitt) (1%), sal, perejil, ajo, pimienta blanca, aromas), a
