Tarta Ocumare

INFORMACIÓN DEL PRODUCTO

Descripción

Una base de bizcocho esponjoso al cacao, un cremoso tierno de chocolate de origen, una suave mousse a 70% de cacao y todo ello bañado con un brillante glaseé oscuro que harán las delicias de sus invitados. Tarta semifría conservada a baja temperatura. Necesita atemperarse a temperatura ambiente durante aproximadamente 1 hora.

Conservación

REFRIGERACION (0-4 C)

Caducidad (dias)

4

Peso

900g. 500g.

Alérgenos

Soja y productos a base de soja., Leche y sus derivados incluida la lactosa., Huevos y productos a bases de huevos., Frutos de cáscara y derivados., Cereales que contienen gluten., Elaborado en un obrador que utiliza, para otros productos, materias primas que contienen gluten, huevo, pescado, cacahuetes, soja, leche, frutos de cáscara, mostaza, sésamo, sulfito

Información nutricional

Solicitar la información al departamento de calidad.

Ingredientes

Ingredientes: nata (40%) (NATA, estabilizante: E407), baño cacao (15%) (azúcar, NATA, cacao (13%), gelatina (jarabe glucosa y fructosa, agua, gelificantes: E440ii, E415, correctores acidez: E330, E332, conservador: E202, aroma, colorante: E160a), gelatina cerdo), chocolate negro (19%) (pasta cacao (70%), azúcar, manteca cacao, emulgente: lecitina SOJA, aroma vainilla), LECHE, bizcocho (5%) (NATA, yema HUEVO, chocolate (11%) (SOJA), harina ALMENDRA (6%), almidón maíz, HUEVO, MANTEQUILLA, cacao, harina TRIGO, emulsionante (emulgentes: E420, E475, E471, estabilizante: E1520, colorante: E160c), impulsor (gasificantes: E450i, E500ii, E170)), cereales con chocolate (3%) (chocolate negro (azucar, pasta y manteca cacao, MANTEQUILLA, emulgente: lecitina SOJA, aroma), cereal (harina arroz MALTA y TRIGO, sal), maltodextrina, espesante: E414, agente recubrimiento: E904). Macaron chocolate (azúcar, harina ALMENDRA, clara HUEVO, chocolate (SOJA), NATA, albúmina HUEVO, cacao, colorante: E171).