Tarta Ocumare

INFORMACIÓN DEL PRODUCTO

Descripción

Una base de bizcocho esponjoso al cacao, un cremoso tierno de chocolate de origen, una suave mousse a 70% de cacao y todo ello bañado con un brillante glaseé oscuro que harán las delicias de sus invitados. Tarta semifría conservada a baja temperatura. Necesita atemperarse a temperatura ambiente durante aproximadamente 1 hora.

Conservación

REFRIGERACION (0-4 C)

Caducidad (dias)

4

Peso

900g. 500g.

Alérgenos

Cereales que contienen gluten. Frutos de cáscara y derivados. Huevos y productos a bases de huevos. Leche y sus derivados incluida la lactosa. Soja y productos a base de soja. Elaborado en un obrador que utiliza, para otros productos, materias primas que contienen gluten, huevo, pescado, cacahuetes, soja, leche, frutos de cáscara, mostaza, sésamo, sulfit

Información nutricional

Informacion nutricional por 100g: Valor energético: 1550,78 kJ / 371 kcal. Grasas: 27,9 g. de las cuales saturadas: 16,7 g. Hidratos de carbono: 23,7 g. de los cuales azúcares: 21,8 g. Proteínas: 4,8 g. Sal: 0,03475 g.

Ingredientes

Ingredientes: bizcocho (32%) (NATA, yema HUEVO, chocolate negro (pasta y manteca cacao, azúcar, emulgente: lecitina SOJA, aroma vainilla), harina ALMENDRA, almidón maíz, HUEVO, gelatina cerdo, MANTEQUILLA, cacao polvo, harina TRIGO, emulsionante (agua, emulgentes: E471, E475, E470a, E432, estabilizante: E420, etanol, conservador: E283, aroma naranja), impulsor (gasificantes: E450i, E500ii)), baño chocolate (15%) (NATA, cacao polvo, jarabe glucosa y fructosa, gelificantes: E440ii, E415, correctores acidez: E330, E332, conservador: E202, colorante: E160a), chocolate negro (15%) (SOJA), LECHE, cereal (chocolate (pasta y manteca cacao, MANTEQUILLA, emulgentes: lecitina SOJA, E476), cereal (harina arroz, harina y malta TRIGO, sal), maltodextrina, espesante: E414, agente recubrimiento: E904). Decoración: macaron (chocolate (SOJA), NATA, MANTEQUILLA, almidón maíz, harina ALMENDRA, clara y albumina HUEVO, cacao, reguladores acidez: E334, E331), chocolatina (SOJA), aceite vegetal palma hidrogenada, colorante: E172.