Tarta Ocumare

INFORMACIÓN DEL PRODUCTO

Descripción

Una base de bizcocho esponjoso al cacao, un cremoso tierno de chocolate de origen, una suave mousse a 70% de cacao y todo ello bañado con un brillante glaseé oscuro que harán las delicias de sus invitados. Tarta semifría conservada a baja temperatura. Necesita atemperarse a temperatura ambiente durante aproximadamente 1 hora.

Conservación

REFRIGERACION (0-4 C)

Caducidad (dias)

4

Peso

900g. 500g.

Alérgenos

Cereales que contienen gluten. Frutos de cáscara y derivados. Huevos y productos a bases de huevos. Leche y sus derivados incluida la lactosa. Soja y productos a base de soja. Elaborado en un obrador que utiliza, para otros productos, materias primas que contienen gluten, huevo, pescado, cacahuetes, soja, leche, frutos de cáscara, mostaza, sésamo, sulfit

Ingredientes

Ingredientes: bizcocho (32%) (NATA, yema HUEVO, chocolate negro (pasta y manteca cacao, azúcar, emulgente: lecitina SOJA, aroma vainilla), harina ALMENDRA, almidón maíz, HUEVO, gelatina cerdo, MANTEQUILLA, cacao polvo, harina TRIGO, emulsionante (agua, emulgentes: E471, E475, E470a, E432, estabilizante: E420, etanol, conservador: E283, aroma naranja), impulsor (gasificantes: E450i, E500ii)), baño chocolate (15%) (NATA, cacao polvo, jarabe glucosa y fructosa, gelificantes: E440ii, E415, correctores acidez: E330, E332, conservador: E202, colorante: E160a), chocolate negro (15%) (SOJA), LECHE, cereal (chocolate (pasta y manteca cacao, MANTEQUILLA, emulgentes: lecitina SOJA, E476), cereal (harina arroz, harina y malta TRIGO, sal), maltodextrina, espesante: E414, agente recubrimiento: E904). Decoración: macaron (chocolate (SOJA), NATA, MANTEQUILLA, almidón maíz, harina ALMENDRA, clara y albumina HUEVO, cacao, reguladores acidez: E334, E331), chocolatina (SOJA), aceite vegetal palma hidrogenada, colorante: E172.