Tarta Ocumare

INFORMACIÓN DEL PRODUCTO

Descripción

Una base de bizcocho esponjoso al cacao, un cremoso tierno de chocolate de origen, una suave mousse a 70% de cacao y todo ello bañado con un brillante glaseé oscuro que harán las delicias de sus invitados. Tartas semifrias conservadas a baja temperatura. Necesita atemperarse a temperatura ambiente aproximadamente 1 hora

Conservación

REFRIGERACION (0-4 C)

Caducidad (dias)

4

Peso

900g. 500g.

Alérgenos

Huevos y productos a bases de huevos. Cereales que contienen gluten. Frutos de cáscara y derivados. Soja y productos a base de soja. Leche y sus derivados incluida la lactosa. Elaborado en un obrador que utiliza, para otros productos, materias primas que contienen gluten, huevo, pescado, cacahuetes, soja, leche, frutos de cáscara, mostaza, sésamo, sulfit

Información nutricional

Informacion nutricional por 100g: Valor energético: 1546,6 kJ / 370 kcal. Grasas: 27,8 g. de las cuales saturadas: 16,8 g. Hidratos de carbono: 23,8 g. de los cuales azúcares: 21,8 g. Proteínas: 4,7 g. Sal: 0,034 g.

Ingredientes

Ingredientes: bizcocho (23%) (NATA, yema HUEVO, chocolate negro (pasta y manteca cacao, azúcar, emulgente: lecitina SOJA, aroma vainilla), harina ALMENDRA, almidón maíz, HUEVO, gelatina cerdo, MANTEQUILLA, cacao polvo, harina TRIGO, emulsionante (agua, emulgentes: E471, E475, E470a, E432, estabilizante: E420, etanol, conservador: E283, aroma naranja), impulsor (gasificantes: E450i, E500ii)), baño chocolate (18%) (NATA, cacao polvo, jarabe glucosa y fructosa, gelificantes: E440ii, E415, correctores acidez: E330, E332, conservador: E202, colorante: E160a), chocolate negro (17%) (SOJA), LECHE, cereal (chocolate (pasta y manteca cacao, MANTEQUILLA, emulgentes: lecitina SOJA, E476), cereal (harina arroz, harina y malta TRIGO, sal), maltodextrina, espesante: E414, agente recubrimiento: E904). Decoración: macaron (chocolate (SOJA), NATA, MANTEQUILLA, almidón maíz, harina ALMENDRA, clara y albumina HUEVO, cacao, reguladores acidez: E334, E331), chocolatina (SOJA), aceite vegetal palma hidrogenada, colorante: E172.