Tarta de frambuesa

INFORMACIÓN DEL PRODUCTO

Descripción

Núcleo gelificado de puré de frambuesa. Una fina capa de nata con un toque de dulce de leche, que se acomoda perfectamente a la ligera acidez de la fruta roja de bosque. Una mousse de frambuesa suave y espumosa que se deshace en la boca y un bizcocho blanco como base, que consigue la redondez de texturas y sabores de esta tarta. Tarta semifría conservada a baja temperatura. Necesita atemperarse a temperatura ambiente durante aproximadamente 1 hora.

Conservación

REFRIGERACION (0-4 C)

Caducidad (dias)

4

Peso

850g. 450g.

Alérgenos

Huevos y productos a bases de huevos., Cereales que contienen gluten., Leche y sus derivados incluida la lactosa., Anhídrido sulfuroso y sulfitos en cc superiores a 10mg/Kg o 10mg/L (E220-E228), Frutos de cáscara y derivados., Soja y productos a base de soja., Elaborado en un obrador que utiliza, para otros productos, materias primas que contienen gluten, huevo, pescado, cacahuetes, soja, leche, frutos de cáscara, mostaza, sésamo, sulfito

Información nutricional

Solicitar la información al departamento de calidad.

Ingredientes

Ingredientes: puré frambuesa (45%), NATA, glaseado (chocolate blanco (azúcar, manteca cacao, LECHE polvo, emulgente: lecitina SOJA, aroma vainilla), glucosa, azúcar, LECHE condensada, gelatina cerdo, agua, gelatina fría (jarabe glucosa (SULFITOS), gelificantes: E440ii, conservador: E200, E202, corrector acidez: E509, aroma), colorante: E129*), dulce leche (LECHE, azúcar, LECHE descremada polvo, agar agar), bizcocho (HUEVO, harina TRIGO, azúcar, agua, jarabe glucosa y fructosa, emulgentes: E477, E471, estabilizante: E415, gasificantes: E450i, E500ii, sal), clara HUEVO, grasa vegetal palma hidrogenada, frambuesas (1,7%), zumo limón (SULFITOS), grosellas. Decoración: macarón (azúcar, harina ALMENDRA, almidón maíz, clara HUEVO, agua, colorante: E129*, albúmina (albúmina HUEVO, espesante: E414, reguladores acidez: E334, E330, E331)), chocolatina (pasta y manteca cacao, azúcar, emulgente: lecitina SOJA, aroma vainilla, colorante: E171). *Puede tener efectos negativos sobre la atención y actividad de los niños.