Tarta frambuesa
INFORMACIÓN DEL PRODUCTO
Descripción
Núcleo gelificado de puré de frambuesa; una fina capa de nata con un toque de dulce de leche, que se acomoda perfectamente a la ligera acidez de la fruta roja de bosque. Una mousse de frambuesa suave y espumosa que se deshace en la boca y un bizcocho blanco como base, que consigue la redondez de texturas y sabores de esta tarta. Tartas semifrias conservadas a baja temperatura. Necesita atemperarse a temperatura ambiente aproximadamente 1 hora
Conservación
REFRIGERACION (0-4 C)
Caducidad (dias)
4
Peso
450g.
Alérgenos
Cereales que contienen gluten., Leche y sus derivados incluida la lactosa., Huevos y productos a bases de huevos., Frutos de cáscara y derivados., Anhídrido sulfuroso y sulfitos en cc superiores a 10mg/Kg o 10mg/L (E220-E228), Soja y productos a base de soja., Elaborado en un obrador que utiliza, para otros productos, materias primas que contienen gluten, huevo, pescado, cacahuetes, soja, leche, frutos de cáscara, mostaza, sésamo, sulfito
Información nutricional
Solicitar la información al departamento de calidad.
Ingredientes
Ingredientes: puré frambuesa (40%), nata (NATA, estabilizante: E407), glaseado (chocolate blanco (azúcar, manteca cacao, LECHE polvo, emulgente: lecitina SOJA, aroma vainilla), glucosa, azúcar, LECHE condensada, gelatina cerdo, agua, gelatina fría (jarabe glucosa (SULFITOS), azúcar, agua, gelificantes: E440ii, acidulante: E330, conservadores: E202, E200, corrector acidez: E509, aroma), colorante: E129*), dulce de leche (LECHE entera, azúcar, LECHE descremada en polvo, jarabe glucosa, agar agar), bizcocho (HUEVO, harina TRIGO, azúcar, agua, jarabe glucosa y fructosa, emulgentes: E477, E471, estabilizante: E415, gasificantes: E450i, E500ii, sal), clara HUEVO, azúcar antihumedad (azúcar, grasa vegetal palma hidrogenada, antiapelmazantes: E516, E551), frambuesas (2%), zumo limón (SULFITOS), grosellas. Decoración: macarón (azúcar, harina ALMENDRA, almidón maíz, clara HUEVO, agua, colorante: E129*, albúmina (azúcar, albúmina HUEVO, espesante: E414, reguladores acidez: E334, E331), acidulante: E330), chocolatina (pa
